Aclamados por sus cuatro restaurantes en Madrid, el grupo Bambú decidió hace un par de años exportar su triunfante fórmula de alta cocina japonesa de fusión a Barcelona. Su apuesta barcelonesa comparte con sus homólogos madrileños el nombre, 99 Sushi Bar, el estilo del local (minimalista con toques japoneses), el posicionamiento (elegante y selecto) y…
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El mejor plato del mes (mayo): El tartar de salmón del Kynoto Sushi Bar
¿Sabéis que tienen en común el tartar de salmón del Kynoto Sushi Bar (barrio Gótico) y el chuletón a la piedra del Txalaka de Castelldefels? Son los mejores platos que hemos probado en restaurantes a lo largo del mes de mayo, y la verdad es que decantaros por uno de ellos nos ha resultado complicado…
Kynoto Sushi Bar: Un restaurante japonés de lo más romántico en el Gòtic
Kynoto Sushi Bar es uno de esos restaurantes que deberían aparecer en todos los posts titulados “Los mejores restaurantes de Barcelona para celebrar un perfecto San Valentín”. El local, la decoración, la iluminación, su recóndita ubicación… todo convierte el Kynoto en uno de los restaurantes japoneses más románticos de Barcelona. Ideal para una cita. Kynoto…
Mako: Un restaurant japonès per afegir a la llista d’imprescindibles
Quan la nostra amiga Estel diu que a un restaurant s’hi ha d’anar, és que s’hi ha d’anar. No cal ni preguntar-li per què, s’hi ha d’anar i punt. Així que quan ens va dir que havia descobert un nou restaurant japonès a Barcelona i que li havia agradat molt, no ho vam dubtar. “Com…
