Lo primero que llama la atención del restaurante El Trapío de Sant Gervasi (justo al lado de la clínica Teknon) es la casita que lo acoge, una torre modernista de 1880 convertida en restaurante hace casi 40 años por Juan Sagnier, un amante del mundo de los toros que decidió bautizarlo con este nombre tan…
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La Tagliatella: Franquicias de restauración que siguen gustando a inversores y comensales
Me atrevo a decir que poca gente en Barcelona no conoce La Tagliatella. La mayoría, seguro, hemos comido o cenado en más de una de las 170 franquicias distribuidas en 50 ciudades españolas, así como en Francia, Alemania y Andorra. Un montón de franquicias y siguen abriendo… señal de que son rentables para el inversor, suponemos. …
