El mejor plato del mes (VIII): La paella del Kauai de Gavà Mar

Años después de descubrirlo, hemos llegado a la conclusión que un verano sin Kauai no es un verano. Por eso, ahora que el calorcito de mayo ya nos permite estar en “modo verano”, hemos vuelto a Gavà Mar para pasar el día en el espléndido entorno hawaiano del Kauai.

El Kauai de Gavà Mar estrena carta

Dice el chef del Kauai, Óscar Manresa, que la idea de abrir este restaurante les pasó por la cabeza al descubrir un lugar mágico que parecía una isla. A ese lugar decidieron ponerle el nombre de Kauai (en homenaje a una de las islas del archipiélago de Hawai)  y convertirlo en uno de los restaurantes…

La Taquería del Kauai: Nunca Hawai y México estuvieron tan cerca

Saliendo del paraíso hawaiano que es el Kauai de Gavà Mar, al lado del parking, el Kauai ha montado este verano una taquería, la Taquería del Kauai. Nunca Hawai (Kauai es la más antigua y la cuarta en tamaño de las islas principales del archipiélago de Hawai) y México estuvieron tan cerca. La Taquería del…