El mejor plato del mes (septiembre): Los niguiris flambeados del 99 Sushi Bar

A principios del mes de septiembre tuvimos la oportunidad de probar uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, el 99 Sushi Bar,  Aquí probamos el que hemos considerado el mejor plato del mes: Los nigiris flambeados. Estos son de salmón con lima y de rodaballo. ¡Pura delicia! Os recordamos la ubicación., frente al Turó…

99 Sushi Bar: Atención Koy Shunka, aquí hay competencia

Aclamados por sus cuatro restaurantes en Madrid, el grupo Bambú decidió hace un par de años exportar su triunfante fórmula de alta cocina japonesa de fusión a Barcelona. Su apuesta barcelonesa comparte con sus homólogos madrileños el nombre, 99 Sushi Bar, el estilo del local (minimalista con toques japoneses), el posicionamiento (elegante y selecto) y…