Hawker 45: Un viaje gastronómico por las calles de Asia

Hawker 45 (en calle Casp 45) es la promesa de un viaje. Lo intuyes desde el momento en que traspasas la puerta. Su decoración, sobria y con murales en las paredes, ya es una declaración de intenciones: aquí se vive y se siente América Latina. Su cocina abierta, muy cerca de las mesas, es un…

Thai Barcelona: Un restaurante tailandés muy occidentalizado

Abierto en 1998, Thai Barcelona, en Diputación con Paseo de Gracia, presume de ser el primer restaurante tailandés de Barcelona. Quizás por su veteranía, y seguramente también por su privilegiada ubicación y por su decoración, que simula un jardín tailandés, Thai Barcelona es considerado por algunos el mejor restaurante tailandés de Barcelona. Y aunque esta…

Restaurante Banna: ¡Ay, qué tendrá el curry!

A estas alturas, a nadie se le escapa ya que la música tiene un papel fundamental en nuestras decisiones como consumidores y que un determinado estilo de música puede incitarnos a comprar algo que no pensábamos comprar o viceversa: puede disuadirnos de adquirir algo que habíamos decidido comprar. De lo que se había hablado menos…

La luz propia del restaurante Gado Gado

Hay un cuento tradicional tailandés que gira alrededor de una pequeña luciérnaga. La pequeña luciérnaga vive en una comunidad con otras luciérnagas dentro de un gigantesco lampati, que es uno de los árboles más antiguos de Tailandia. Cuando cae la noche, todas las luciérnagas salen a mostrar su luz y a brillar en medio de…