Hawker 45: Un viaje gastronómico por las calles de Asia

Hawker 45 (en calle Casp 45) es la promesa de un viaje. Lo intuyes desde el momento en que traspasas la puerta. Su decoración, sobria y con murales en las paredes, ya es una declaración de intenciones: aquí se vive y se siente América Latina. Su cocina abierta, muy cerca de las mesas, es un…

Chennai Masala Dosa: Un homenaje al picante

Lo que más nos atraía del Chennai Masala Dosa, restaurante indio de Les Corts, era ver hindús (o indios) comiendo allí.  Pensábamos que eso lo convertía en un restaurante genuino y por eso nos apetecía probarlo. Y os podemos decir que fue toda una experiencia gastronómica. El Chennai Masala Dosa presume de ser el único…