La Balsa: Cocina mediterránea en un bello oasis natural

Lo primero que llama la atención del restaurante La Balsa, situado en la ladera del Tibidabo, son sus espacios exteriores. No en vano, sus terrazas y grandes ventanales le valieron el Premio FAD de arquitectura en 1979, el año en que se inauguró. En verano tienen dos terrazas y en invierno una de ellas se…

Vivanda en Sarrià: Un oasis para disfrutar de la gastronomía catalana

En pleno Major de Sarrià hay un restaurante con un pequeño oasis en su interior. El restaurante está ubicado en una antigua casa centenaria y cuenta con un patio interior ajardinado muy recomendable para soportar las altas temperaturas del verano barcelonés. Se llama Vivanda y es uno de los proyectos de Jordi Vilà, chef del…