Ostres quin Raconet: Precioso chiringuito en Caldetes

Cierto es que de unos años a esta parte, los chiringuitos de la costa catalana tienen, cada vez, una imagen más cuidada. La calidad no siempre acompaña, y más de un plato de los que ofrecen no pasaría el casting más básico de Master Chef, pero cierto es que las estructuras prefabricadas que acogen los…

El Kauai de Gavà Mar estrena carta

Dice el chef del Kauai, Óscar Manresa, que la idea de abrir este restaurante les pasó por la cabeza al descubrir un lugar mágico que parecía una isla. A ese lugar decidieron ponerle el nombre de Kauai (en homenaje a una de las islas del archipiélago de Hawai)  y convertirlo en uno de los restaurantes…