Hay restaurantes a los que no te importaría volver cada fin de semana. Estos restaurantes suelen tener varias variables en común. La primera variable es la propia filosofía del restaurante: Que el objetivo no sea solo el de satisfacer al cliente sino el de conseguir que vuelva, que repita. El segundo factor tiene que ver…
El mejor plato del mes (septiembre): Los niguiris flambeados del 99 Sushi Bar
A principios del mes de septiembre tuvimos la oportunidad de probar uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, el 99 Sushi Bar, Aquí probamos el que hemos considerado el mejor plato del mes: Los nigiris flambeados. Estos son de salmón con lima y de rodaballo. ¡Pura delicia! Os recordamos la ubicación., frente al Turó…
Tomoe: Una taberna japonesa “secreta”
En una pequeña y nada transitada callejuela de Sant Gervasi, muy cerca del Paseo de la Bonanova, se encuentra el Tomoe, una pequeña y encantadora izakaya, “secreta” y desconocida para la mayoría de los barceloneses. Tienen menú de mediodía (15 euros) y una carta de sushi y tapas asiáticas de fusión, todo de muy buena…
Solraig de Castelldefels: La apuesta por la cocina mediterránea del grupo Tiburón
Poca presentación necesita, en Castelldefels, el grupo Tiburón. Su chiringuito, llamado Tiburón, fue uno de los pioneros de la localidad. Lo abrieron en 2003, cuando los chiringuitos eran simples casetas de helados y no los restaurantes informales y cool que son ahora. En 2010 abrieron un beach club frente al chiringuito, que fue evolucionando con…
99 Sushi Bar: Atención Koy Shunka, aquí hay competencia
Aclamados por sus cuatro restaurantes en Madrid, el grupo Bambú decidió hace un par de años exportar su triunfante fórmula de alta cocina japonesa de fusión a Barcelona. Su apuesta barcelonesa comparte con sus homólogos madrileños el nombre, 99 Sushi Bar, el estilo del local (minimalista con toques japoneses), el posicionamiento (elegante y selecto) y…
La Picantería de l’Escribà: El peruano de Poble Nou del Grupo Escribà
Maestros pasteleros y paelleros, la familia Escribà no es de las que se acomodan en su zona de confort.. ¿Su última aventura? Un pequeño restaurante de cocina peruana, mexicana, brasileña y japonesa en Poble Nou. El proyecto se llama “La Picantería de l’Escribà” en homenaje a las picanterías de Arequipa, en Perú, casas de comidas…
Vivanda en Sarrià: Un oasis para disfrutar de la gastronomía catalana
En pleno Major de Sarrià hay un restaurante con un pequeño oasis en su interior. El restaurante está ubicado en una antigua casa centenaria y cuenta con un patio interior ajardinado muy recomendable para soportar las altas temperaturas del verano barcelonés. Se llama Vivanda y es uno de los proyectos de Jordi Vilà, chef del…
El mejor plato del mes (julio): Murtabak del Hawker 45
Este mes de julio hemos tenido el placer (literal) de ir dos veces al Hawker 45, el excelente restaurante asiático de la chef filipino-brasileña Laila Bazham. En la primera ocasión probamos el menú de mediodía (12 euros) y en la segunda varios platos de su carta. Todo es espectacular: Las bombas de pho, el laksa…
La Pampa: El restaurante argentino que le gusta a Leo Messi
Presume de tener una carne argentina de gran calidad y está considerado uno de los mejores restaurantes argentinos de Castelldefels, tanto por la calidad de su carne como por la personalidad de sus salas, que emulan un tradicional asador pampero, con grandes vigas de madera y pieles de vaca en las paredes. Es, además, uno…
Los mejores restaurantes de Barcelona de 2018
Ahora que hemos superado el ecuador del año 2018, nos ha parecido un buen momento para hacer un repaso de los platos más espectaculares que hemos probado en restaurantes de Barcelona en los últimos meses. El resultado de este repaso gastronómico a lo que llevamos de año es una selección de platos de diferentes países…
Concierto de Beyoncé y Jay-Z en Barcelona: renovación de votos mainstream
“Vivo. Viajo. Con los pies en el periodismo y la cabeza en el mundo digital… A veces me paso por Barcelona y lo cuento”. Post a cargo de Yacarlí Carreño, bloguer invitada Después de su última visita a España, en 2016, y del huracán mediático desatado tras la infidelidad de su marido, Jay-Z, Beyoncé ha…
Hawker 45: Un viaje gastronómico por las calles de Asia
Hawker 45 (en calle Casp 45) es la promesa de un viaje. Lo intuyes desde el momento en que traspasas la puerta. Su decoración, sobria y con murales en las paredes, ya es una declaración de intenciones: aquí se vive y se siente América Latina. Su cocina abierta, muy cerca de las mesas, es un…
CENAR EN BARCELONA 