El mejor plato del mes (I): El tartar de salmón del Ikibana

Hoy hemos decidido inventarnos un nuevo “juego” en nuestro blog: El mejor plato del mes. Así, cada mes haremos un repaso mental a los restaurantes a los que hemos ido y a sus cartas y compartiremos con vosotros el plato que más nos ha gustado. El mejor plato del pasado mes de septiembre es el…

Ikibana: La fusión japo-brasileña que triunfa en Barcelona

En 1908, llegaba a Brasil el primer navío con inmigrantes japoneses. 165 familias, que iban a trabajar en los cafetales del oeste paulista, iban a bordo.  Su intención era la de “hacer las américas”, enriquecerse rápido y volver a Japón, pero la vida en América del Sur les resultó más dura de lo que pensaban….

I Mexican Restaurant Week de Barcelona

Si vivís en Barcelona o Madrid y os gusta la comida mexicana, estáis de enhorabuena. Atrápalo, una de las webs de cupones de ofertas más famosas, y el Consejo de Promoción Turística de México en España acaban de inaugurar la I Mexican restaurant week –quizás alguien ha pensado que la lengua oficial de México es…

Restaurante Rojo de la Diagonal: Un japonés al que le falta enamorar

¿Os ha pasado alguna vez que quedáis para cenar con alguien a quien hace tiempo que no veis pero a media cena os dais cuenta de que algo de feeling ha desaparecido, que ya no es como antes? Pues algo parecido nos pasó con el restaurante Rojo de la Diagonal (Grupo Tragaluz, Negro- Rojo).  Recordábamos…