¿Es el huevo milenario el plato más feo del mundo?

A riesgo de que se nos enfade la familia Kao (esperamos que no), hoy nos gustaría contaros una historia que nos ha parecido la mar de simpática. Sabrán los que nos siguen que el fin de semana pasado estuvimos en el Kao Dim Sum (el restaurante de tapas chinas de la familia Kao, propietarios también…

Kao Dim Sum: Tapas chinas con el sello de la familia Kao

Resulta difícil no conocer a la familia Kao, histórica estirpe de la restauración en Barcelona. El primero de la saga, Kao Tze Chien, llegó a Barcelona en los años 50 para trabajar como chef en uno de los primeros restaurantes chinos de la ciudad, el Gran Dragón. Años más tarde, abriría el Pekín, restaurante que…

Gouthier: Una ostrería francesa en Sarrià

Nos sentamos en la terraza de la ostrería Gouthier, en la plaça Sant Vicenç de Sarrià, y pedimos unos Albariños con unas patatas, unas aceitunas y unas ostras. Nos han enseñado su carta específica de ostras, y aunque nos pesa que no haya ostras gallegas (nuestras preferidas), vemos que hay mucho donde elegir. En concreto…

ABaC: El show integral de Jordi Cruz

Cenar en el ABaC no es cenar, es asistir a un espectáculo integral que agrupa gastronomía, enología, interiorismo, magia y algo de teatro. Un show total galardonado con dos estrellas Michelín. Sabado. 21,30 de la noche. Empieza la experiencia.

De Gustibus Italiae: Sapori di trufa negra en Sant Gervasi

No nos extraña nada que la trufa negra se haya puesto tan de moda en la gastronomía, ya que el aroma y el sabor de este hongo lo convierten en condimento magnífico de muchos platos, como la pasta. Un hongo que, sin llegar a los precios de la trufa blanca, no es nada barato, ya…

Restaurantes de Barcelona para celebrar un romántico Día de los Enamorados

Pues sí. Hemos caído en la tentación de aprovechar que pronto es San Valentín para hacer una listita de restaurantes románticos de Barcelona. ¡Cómo nos gusta esto de las listitas a los bloguers!, ¿verdad? Vamos allá: Ostrería Clandestina Romántico no sería la palabra más apropiada para definir a este pequeño local, una antigua pescadería, presidido…

Nomomoto: Take Away con la garantía del grupo Nomo

Nomomoto es la línea Take Away y Delivery del Grupo Nomo (formado por los restaurantes Nomo de Jardinets de Gràcia, el Kuo de Madrazo y un tercer japonés ubicado en Llafranc). Habíamos ido hace poco al Nomo, donde probamos unos deliciosos uramakis de salmón, papaya y huevas de tobiko, y teníamos ganas de probar la…

El mejor plato del mes (I): El tartar de salmón del Ikibana

Hoy hemos decidido inventarnos un nuevo “juego” en nuestro blog: El mejor plato del mes. Así, cada mes haremos un repaso mental a los restaurantes a los que hemos ido y a sus cartas y compartiremos con vosotros el plato que más nos ha gustado. El mejor plato del pasado mes de septiembre es el…

Ikibana: La fusión japo-brasileña que triunfa en Barcelona

En 1908, llegaba a Brasil el primer navío con inmigrantes japoneses. 165 familias, que iban a trabajar en los cafetales del oeste paulista, iban a bordo.  Su intención era la de “hacer las américas”, enriquecerse rápido y volver a Japón, pero la vida en América del Sur les resultó más dura de lo que pensaban….

I Mexican Restaurant Week de Barcelona

Si vivís en Barcelona o Madrid y os gusta la comida mexicana, estáis de enhorabuena. Atrápalo, una de las webs de cupones de ofertas más famosas, y el Consejo de Promoción Turística de México en España acaban de inaugurar la I Mexican restaurant week –quizás alguien ha pensado que la lengua oficial de México es…

Restaurante Rojo de la Diagonal: Un japonés al que le falta enamorar

¿Os ha pasado alguna vez que quedáis para cenar con alguien a quien hace tiempo que no veis pero a media cena os dais cuenta de que algo de feeling ha desaparecido, que ya no es como antes? Pues algo parecido nos pasó con el restaurante Rojo de la Diagonal (Grupo Tragaluz, Negro- Rojo).  Recordábamos…