El Rincón Cubano: Una fiesta caribeña en el barrio de Gracia

Vladimir agarra el micro y la guitarra y se lanza al escenario. Hoy no está su compañero de batallas, con el que cada día ameniza las cenas en El Rincón Cubano, así que Dongo y Michael salen de la cocina y le echan una mano con las maracas y los bongos. En El Rincón Cubano…

Nomo Sarrià: El chef Naoyuki Haginoya se instala en Sarrià

La boca se nos hace agua todavía. Es lo que tiene el sushi del chef Naoyuki Haginoya, que te puede dejar unos cuantos días salivando… Lo volvimos a comprobar este sábado en el Nomo Sarrià, el restaurante que el grupo abrió en 2017 para celebrar su décimo aniversario. Nomo Sarrià está ubicado en una casa…

El mejor plato del mes (enero): Tagliatelle del Raffaelli

Un jueves cualquiera, de esos días en que ni siquiera planeábamos cenar fuera, descubrimos un fantástico restaurante italiano en el barrio de Gracia, en la calle Antúnez.  Se trata del Raffaelli, el proyecto gastronómico de una familia procedente de La Toscana: Sandro Rafaelli y sus dos hijas, Greta y Gioia. Allí probamos el que hemos…

Café Modu: Una divertida y original barbacoa coreana

¡Cómo disfrutamos en el Café Modu! La propuesta pintaba bien: Una barbacoa al estilo coreano. No sabíamos con exactitud en qué consistía, pero habíamos leído que en los restaurantes coreanos tradicionales este tipo de barbacoas, que se denomina güi, es habitual. Los ingredientes de la barbacoa llegan a la mesa crudos y en trocitos y…

Pikio Taco: Taquería fast food en Gracia

Que levanten la mano aquellos que cuando piensan en comida fast food piensan en McDonalds, Burguer Kings y hamburgueserías sin personalidad. Muchos la habéis levantado, ¿verdad? Pero otro fast food es posible. El fast food que ejemplifica con mucha dignidad el Pikio Taco, una pequeña taquería, informal y económica, ubicada en el barrio de Gracia….

Raffaelli: Auténtico sabor toscano en el barrio de Gracia

Cálido, íntimo, acogedor y romántico. Así es el restaurante italiano Rafaelli, situado en la calle Antúnez del barrio de Gracia. Tienen una carta corta basada en ingredientes típicamente italianos (mozzarella de búfala, prosciutto San Daniele, Parmigiano-Reggiano, tartufo blanco y negro, burrata…) y en los platos de pasta fresca, que elaboran en la cocina abierta del…

El post que debes leer si te gustan los restaurantes asiáticos

Asia está aquí al lado: Os planteamos un viaje por Asia a partir de siete restaurantes de Barcelona. Asia: Momos El viaje empezaría en uno de nuestros restaurantes preferidos: el Momos de Gracia. El Momos es la propuesta de un chef catalán que vivió en diferentes países de Asia durante unos años y se enamoró…

Platerets: Dos años compartiendo platillos en Gracia

Una emprendedora de Avinyó, otra de Getxo y otra de Riells de Montseny abrieron hace dos años (el fin de semana pasado celebraron ese segundo aniversario) un bar de tapas mediterráneas y creativas en Gracia. Se llama Platerets. Y ya desde su logo revelan parte de su filosofía: Més que platets. Su propuesta se basa…

Café Modu: Auténtica comida coreana en Barcelona

Tras un verano lleno de makis, paellas, ceviches y tacos, os confesaremos que nos apetecía un montón salirnos de lo previsible y conocer sabores y texturas nuevas. Dicho y hecho, nos fuimos a descubrir la gastronomía coreana al Café Modu, un restaurante abierto en mayo de este año en la calle Minerva de Barcelona.  La…

Cuatro ceviches para gritar: “Viva Perú y Viva el Pacífico”

El ceviche (o cebiche, las dos ortografías están admitidas) es el plato más representativo de la gastronomía peruana. Allí el ceviche está reconocido como Patrimonio Cultural de la Nación y la mayoría de fuentes sitúan en este país andino el origen del plato.  Sin embargo, el ceviche no es un plato exclusivo de Perú sino…

El mejor plato del mes (julio): La pasta tartufata de L’Osteria del Contadino

Julio ha sido un buen mes gastronómicamente hablando para nosotras. Descubrimos un italiano que nos pareció de los mejores restaurantes italianos de Barcelona, L’Osteria del Contadino, probamos unos raviolis rellenos de trufa buenísimos en el siempre suculento Casanova Beach Club de Castelldefels, uno de nuestros restaurantes preferidos, y nos enamoramos de un chiringuito paradisíaco, el…