El Chiringuito del CBC: Un digno hermano pequeño del Casanova Beach Club

El Casanova Beach Club (nuestro restaurante preferido en Castelldefels) ha abierto este verano un chiringuito de playa justo frente al restaurante. Como no podía ser de otra manera, teníamos que empezar el verano comprobando si El Chiringuito del CBC, que así se llama, mantiene el nivel del restaurante. Y la verdad es que nos pareció…

Fetén: Un “japo-burguer” para todos los gustos

“No conozco la clave del éxito, pero sé que la clave del fracaso es tratar de complacer a todo el mundo”, dijo una vez el gran cineasta Woody Allen. Suerte que los responsables del restaurante Fetén de Castelldefels (pueblo) no le hicieron caso al genio de Brooklyn cuando conceptualizaron su propuesta gastronómica. Porque el éxito del…

El mejor plato del mes (mayo): El tartar de salmón del Kynoto Sushi Bar

¿Sabéis que tienen en común el tartar de salmón del Kynoto Sushi Bar (barrio Gótico) y el chuletón a la piedra del Txalaka de Castelldefels? Son los mejores platos que hemos probado en restaurantes a lo largo del mes de mayo, y la verdad es que decantaros por uno de ellos nos ha resultado complicado…

El mejor plato del mes (abril): Dorada a la sal de La Canasta

La dorada a la sal que preparan en el restaurante La Canasta de Castelldefels es uno de los mejores pescados que hemos probado en restaurantes de Barcelona. Siendo un plato de apariencia simple, el secreto está en la materia prima. Aquí no hay condimentos que puedan esconder la calidad. Si el pescado es fresco, se…

La Canasta: Un clásico del buen comer marinero en Castelldefels

El restaurante La Canasta, en Castelldefels, es uno de esos lugares imprescindibles para los amantes de la cocina marinera. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de arroces y pescados de la provincia de Barcelona. Su carta no esconde ningún secreto porque en La Canasta llevan 40 años proponiendo, con éxito, lo mismo: Una carta con…

El Txoko: Comer en Castelldefels como en el País Vasco

Hay que reconocer que en el País Vasco se come bien. Su tradición culinaria, y la amplia diversidad de ingredientes con los que trabaja, contribuyen a que prácticamente en cada vasco haya un pequeño gastrónomo. Así que cuando entramos en el restaurante El Txoko de Castelldefels y vimos una carta basada en la cocina vasca…

Carita Morena: La vida no sería igual sin chiringuitos

Ahora que el mes de agosto llega a su fin y que a la mayoría se nos van acabando las vacaciones, es el momento de decirlo: La vida no sería igual sin chiringuitos. Pero claro, como todo en la vida, hay chiringuitos buenos, malos y peores. Como ya sabéis que no nos gusta dedicar tiempo…

Fosbury Café: Aires ibicencos para la cocina mediterránea modernizada

En los Juegos Olímpicos de México en 1968, un tipo raro, un tal Dick Fosbury, revolucionó la disciplina del salto de altura siendo el primer atleta en saltar de espaldas. Hasta esa fecha, todos trataban de superar el listón saltando de cara, una técnica mucho menos efectiva. De ahí que el apellido Fosbury esté vinculado…

Cuatro ceviches para gritar: “Viva Perú y Viva el Pacífico”

El ceviche (o cebiche, las dos ortografías están admitidas) es el plato más representativo de la gastronomía peruana. Allí el ceviche está reconocido como Patrimonio Cultural de la Nación y la mayoría de fuentes sitúan en este país andino el origen del plato.  Sin embargo, el ceviche no es un plato exclusivo de Perú sino…

Ushuaia: Restaurante de parrilladas argentinas en Castelldefels

Aún no conocemos la Patagonia. Algún día no muy lejano visitaremos Bariloche, nos haremos fotos frente al glaciar Perito Moreno y comeremos un asado argentino rodeadas de gauchos, pero hasta que ese día llegue nos tendremos que conformar con acudir a alguno de los muchos y buenos restaurantes argentinos que hay en Barcelona.

Yamasato: Todo el sushi que quieras por 11 euros

Un buffet libre a la carta. Esa es la propuesta del restaurante Yamasato de Castelldefels (tienen otro en Gavà). El Yamasato tiene una excelente ubicación, en Playafels, y siempre está a tope. El motivo es, básicamente, el precio. Puedes comer todo lo que quieras de su carta medio japonesa medio china a precios más que…