En la La Taberna del Puerto de Sitges, en Aiguadolç, hacen uno de los mejores arroces con bogavante de la provincia… Tanto, que lo hemos considerado el mejor plato que hemos probado a lo largo del mes de junio.

El arroz en su punto, el bogavante en su punto de cocción, el sofrito exquisito… Y es que en la cocina de este restaurante, que cumple este año los 40 años, se trabaja con una excelente materia prima que permite pesentar una carta mediterránea de gran nivel.

Y aunque no incluiríamos este plato en una “operación bikini” ;), hay que mencionar que el bogavante es de lo más saludable desde el punto de vista nutricional. Tiene alto contenido en vitamina A, lo que favorece la vista, y casi todas las del grupo B, que resultan clave para el metabolismo de la proteína.