El Txoko: Comer en Castelldefels como en el País Vasco

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Hay que reconocer que en el País Vasco se come bien. Su tradición culinaria, y la amplia diversidad de ingredientes con los que trabaja, contribuyen a que prácticamente en cada vasco haya un pequeño gastrónomo.

Así que cuando entramos en el restaurante El Txoko de Castelldefels y vimos una carta basada en la cocina vasca pensamos que habíamos acertado: íbamos a comer bien (y en abundancia, como comprobamos después).

Como buen representante de la cocina de Euskadi, El Txoko cuenta con una buena barra de pinchos.

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Y con una carta amplia y variada que combina pescados y mariscos, carnes y hortalizas.

Probamos un plato típico de la gastronomía de la zona como son las pochas con almejas, un plato de cuchara saludable, nutritivo y muy sabroso.

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Seguimos con un clásico de la gastronomía del Cantábrico y del Mediterráneo: Los mejillones a la marinera

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Y acabamos con un rodaballo a la vizcaína, un chute de Omega 3 y proteína buena.

Txoko-Castelldefels-cocina-vasca

Nos gustaron todos los platos y nos quedamos con ganas de probar otro de los clásicos de la cocina del Norte, como es el chuletón.  Así que toca volver, y volveremos. Es un restaurante de los que invita a repetir.

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