Ahora que el mes de agosto llega a su fin y que a la mayoría se nos van acabando las vacaciones, es el momento de decirlo: La vida no sería igual sin chiringuitos. Pero claro, como todo en la vida, hay chiringuitos buenos, malos y peores.

Como ya sabéis que no nos gusta dedicar tiempo a la gente que lo hace mal, aquí os vamos hablar de un buen chiringuito: el Carita Morena de Castelldefels, la exitosa apuesta informal del grupo Lancaster desde hace unos veranos.

Un simple vistazo a su carta ya permite comprobar que su propuesta es más elaborada que la que ofrece la mayoría de chiringuitos de la zona. Así, platos de “peso” como el entrecot de ternera o el pescado fresco del día cocinado en cazuela de barro al horno conviven con sencillez con clásicos playeros como las pizzas, las bravas, los pescaditos y el gazpacho y platillos de moda como el tataki de atún, el ceviche de corvina, la ensalada de quinoa o las fajitas de pollo.

El resultado es más que aceptable. Lo comprobamos en los platos que pedimos para compartir.

Bravas

Pescadito frito

Pata de pulpo braseada, parmentier y mojo picón

Ceviche de pescado blanco con aguacate, mango, lima y cariño 😉

Tataki de atún con verduritas de verano, shiitake y salsa teriyaki

Os dejamos su ubicación.

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