El mejor plato del mes (V): El curry rojo del Casanova Beach Club

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Cuando lo probamos tuvimos claro que el curry rojo de langostinos, vegetales, aroma de kefir y citronela del restaurante Casanova Beach Club de Castelldefels iba a ser un serio candidato a mejor plato del mes de febrero.

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Y, de hecho, consideramos que no hemos probado nada mejor en los restaurantes que hemos visitado este mes. El curry rojo es uno de los platos que forman parte de una sección específica de la carta del Casanova Beach Club llamada “La vuelta al mundo en ocho platos”, donde además de este exquisito curry tailandés hay otras delicias como ceviches peruanos,  baos chinos, gyozas coreanas, fideos jakiosoba japoneses y tacos y quesadillas mexicanas. Además, el Casanova Beach Club tiene otra parte de la carta dedicada a comida japonesa, en especial sushi y sashimi, y otra a cocina mediterránea, arroces y carnes y pescados a la brasa.

Una propuesta espléndida.

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