A principios del mes de diciembre tuvimos la oportunidad de comer en el Mamarosa Beach (en la Barceloneta, a los pies del Hotel Vela). Allí probamos el que hemos considerado el mejor plato del mes de diciembre: Un ceviche de lubina, gambas, cebolla roja y maíz seco en leche de tigre que estaba exquisito.

Un broche de oro para esta sección que de momento ha dejado estos ganadores:

Mejor plato de diciembre: Ceviche de lubina y gambas del Mamarosa Beach.

Mejor plato de noviembre: Steak Tartar del Mont Bar.

Mejor plato de octubre: Guacamole con totopos del Niño Viejo.

Mejor plato de septiembre:  Tartar de salmón del Ikibana.

¡Cuatro joyas de la cocina que nos ha regalado este 2016!